Paradise Island

Grand Isle est une presqu'île au sud de la Louisiane, à environ 2h30 de route de New-Orleans. La presqu'île, qui s'avance dans le Golfe du Mexique, est très souvent touchée par les ouragans. Pour cette raison, les maisons sont toutes construites sur des pilotis d'environ 3 mètres de haut et les locaux ont tous d'énormes trucks dans lesquels ils peuvent transporter pas mal de biens personnels en cas d'évacuation.  
Grand Isle est une presqu'île au sud de la Louisiane, à environ 2h30 de route de New-Orleans. La presqu'île, qui s'avance dans le Golfe du Mexique, est très souvent touchée par les ouragans. Pour cette raison, les maisons sont toutes construites sur des pilotis d'environ 3 mètres de haut et les locaux ont tous d'énormes trucks dans lesquels ils peuvent transporter pas mal de biens personnels en cas d'évacuation.  

A proximité de Grand Isle se trouvent un grand nombre de station de forge off-shore. Vous pouvez les apercevoir en tout petit au loin sur la photo. A considérer le nombre de voitures garées dans le port (que nous avons vu lorsque nous nous sommes perdus pour rentrer à NO), près des héliodromes (et au vu du nombre d'hélicoptères), le nombre de personnes travaillant sur ces plates-formes pétrolières doit être particulièrement impressionnant !

Après cette présentation du site, laissez-moi en venir au coeur du sujet : notre week-end !

L'île est magnifique!

 

La température extérieure et la température de l'eau, en dépit du fait que nous soyons le premier octobre, sont idéales :  respectivement 28°C et 25°C. La baignade est un régal !

 Le festin se poursuit au moment des repas. Notre hôte pour le week-end, Jean-Louis, un enseignant de français lui aussi recruté par le CODOFIL, nous régale pendant tout le séjour de crabes fraîchement péchés par ses soins. Je perfectionne ma technique de pêche au crabe : j'apprends que le cou de poulet est un excellent appât pour attirer ce crustacé et qu'à défaut, le cadavre de l'un de ses congénères peut parfaitement faire l'affaire. Une fois le crabe péché, il est bon de le mettre dans de la glace tout autant pour le conserver que pour l'engourdir. Suivez bien ce conseil car ainsi, quand vous tenterez d'attraper le crabe avant de le jeter dans la marmite, l'animal engourdi, ne tentera pas de s'en prendre à votre doigt. Enfin, ma formation d'apprenti pêcheur se poursuit par la découverte du changement de couleur du crabe lors de la cuisson : nos crabes bleus deviennent tout rouges sitôt qu'on les plonge dans l'eau bouillante. Amis des animaux marins ne vous inquiétez pas, ils n'ont pas eu le temps de souffrir ! Mais par contres, nous avons eu tout le temps pour nous régaler !

Notre week-end dans ce lieu magique se poursuit, ponctué d?activités agréables :

Sieste dans le hamac,

            Contemplation du coucher de soleil,

Barbecue avec les voisins,

Petit déjeuner avec vue sur la mer.

Promenade sur la plage.

Mais le clou du week-end arrive : du balcon de Jean-Louis nous voyons passer et repasser des dauphins. Ils ne sont vraiment pas loin, on pourrait presque les toucher ! Regardez bien la photo... il y a une petite tâche brune: c'est le dauphin! Et c'est quasiment ce qui m'est arrivé lorsque je me suis baigné en fin de matinée et que je me suis vue entourée d'un petit groupe de dauphins. Deux d'entre eux, curieux, se sont approchés à moins de 2 mètres et j'ai pu voir leur petit oeil malicieux. C'était la première fois que je voyais des dauphins en liberté et plus encore, c'était la première fois que je nageais au milieu de ces animaux. C'était vraiment magique !

            Nous n'avons qu'une hâte : avoir un nouveau week-end de libre pour retourner à Grand Isle nager avec les dauphins !